100% Arabica
Ein weiterer Kaffee aus der Urheimat! Der Sidamo ist würzig und kraftvoll und bringt herrlich frische und fruchtige Akzente ins Spiel. Dieser gehaltvolle Kaffee mit deutlichen Schokonoten wird weltweit hoch geschätzt. Ein Muss für jeden Kaffeegenießer!
Zubereitung: Besonders gut geeignet für die Kaffeezubereitung mit dem (Hand-) Filter, oder der Druckstempelkanne.
Herkunft: Single Origin Kaffee: Sidamo, Äthiopien
Anbauhöhe: 1.500 - 2.000m ü.M.
Ernte: Juli bis Dezember
Anbau und Verarbeitung: Die Kaffeepflanzen der Region Sidamo sind direkte Abkömmlinge der Urbohne des Kaffees, die noch wild in den Regenwäldern Äthiopiens wachsen. Im südlichsten Teil des Landes wachsen diese Bohnen nach zertifiziert-biologischen Ansprüchen in höchster Qualität. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte sonnengetrocknet, geschält und sorgfältig sortiert.
Röstung: Die Bohnen werden bei einer Röstzeit von ca. 14 Minuten langsam und schonend veredelt. Dadurch können der Bohne natürliche Reiz-und Bitterstoffe entzogen werden, wodurch dieser Kaffee besonders verträglich ist.
Verpackung: Aromaschutztüten mit Entlüftungsventil.
Preise:
250g € 7.00(Grundpreis: € 28,00/kg)
500g € 13,00 (Grundpreis: € 28,00/kg)
1.000g € 28,00
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