100% Arabica
Direkt gehandelter Plantagenkaffee von der Hacienda Claudina. Feinwürzig, fruchtig und harmonisch.
www.tierra-cafe.com
Zubereitung: Besonders gut geeignet für die Kaffeezubereitung mit dem (Hand-) Filter, oder der Druckstempelkanne.
Herkunft: Single Origin Kaffee: Antioquia, Kolumbien
Anbauhöhe: 1.680 - 1.790m ü.M.
Ernte: September bis Dezember
Weitere Informationen: Die Rohkaffeebohnen werden von unserer Rösterei direkt von der Familie Saldarriaga der Hacienda „La Claudina“ in Kolumbien gekauft. Sie widmet sich der fairen Vermarktung kolumbianischer Kaffees, um so die Entwicklung der heimischen Kaffeeproduktion zu unterstützen.
Röstung: Handwerklich bei einer Röstzeit von ca. 14 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster veredelt. Durch diese schonende Röstung werden ungewünschte Säuren und Reizstoffe weitestgehend abgebaut – so wird der Kaffee sehr aromatisch und ergiebig.
Verpackung: Aromaschutztüten mit Entlüftungsventil.
Preise:
250g € 7,50 (Grundpreis: € 30.00/kg)
500g € 15.00 (Grundpreis: € 30.00/kg)
1.000g € 30.00
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